キッチンの「素材」にこだわって使いやすく！

キッチンのシンクは、丈夫でお手入れしやすいステンレス素材が主流。この他、カラーやデザインが豊富な人工大理石、ホーロー、クォーツといった素材も人気があります。

キッチンの作業台として、食材の下ごしらえや盛り付けを行うワークトップ（天板）。キッチンで真っ先に目につく場所なので、こだわりの素材を選びたいものです。

キッチンの中で広い面積を占めるのが、キャビネットの扉に使用する扉材（面材）です。同じく目につきやすいワークトップとのバランスも考えながら、お気に入りの素材を見つけましょう。

化粧シート

キッチン扉の定番素材。オレフィンシート、DAPシートなどの種類があり、扉の芯材に貼り付けて使用します。比較的安価でカラーやデザインのバリエーションも多く、キズにも強いですが、継ぎ目から水分が染み込むとシートの膨張や剥がれにつながるため、水がついたら早めに拭き取りましょう。

メラミン

メラミン樹脂の化粧板を芯材に貼り付けています。メラミンの扉材は水や熱に比較的強く、汚れてもすぐに拭き取れるので、お手入れがしやすいのが特徴です。鏡面仕上げでツヤを出したものやマットな質感のもの、木調、コンクリート調などデザイン性が高いものが多く揃っています。

塗装

ウレタン樹脂塗料などで表面を塗装したもので、塗膜の保護効果によって、すぐれた耐汚性、耐水性、耐久性、お手入れのしやすさを発揮します。また、塗装ならではの美しい質感や高級感があり、カラーバリエーションも豊富。手塗りのため、価格は高めです。

ホーロー

金属板をガラス質で焼き付けてコーティングしたホーローは、鍋などの調理器具にも使われるように、耐水性、耐熱性、耐久性にすぐれています。質感や色合いが美しく、汚れが染み込みにくいのでお手入れもしやすいですが、強い衝撃を与えると割れや欠けなどの破損につながることがあります。

ステンレス

ステンレスはさびにくく、耐久性や耐熱性にすぐれた素材。調理中に調味料や油がはねても、拭き取るだけで汚れが落ちやすいため衛生的です。扉材、シンク、ワークトップをステンレスで統一したキッチン空間なら、プロの料理人の厨房のような雰囲気が味わえます。